Stabilisce gli indirizzi generali, fissa i programmi politici ed operativi dell'organizzazione nell'ambito e nei limiti delle direttive fissate dall'Assemblea provinciale e dagli altri livelli organizzativi.
Annualmente approva il bilancio consuntivo e preventivo di Confcooperative Rovigo, determinandone inoltre il budget di spesa complessiva consentito per delega al Presidente ed al Direttore.
Gli attuali componenti del Consiglio provinciale (nome e settore rappresentato):
BENETTON STEFANO – pesca
BONANDIN MATTIA – pesca
FARABOTIN CRISTIAN – pesca
MARCHESINI LUIGINO – pesca
BIMBATTI ANDREA – agricoltura
FURIN FABRIZIO – agricoltura
SCAPPIN TARCISIO – agricoltura
STOCCO CARLO – agricoltura
CAPPELLO MAURIZIO – sociale
FABBRI DARIO – sociale
LIONELLO ANTONIO – sociale
ZESE MARCO – servizi
Luigino Marchesini e Carlo Stocco sono Vicepresidenti.